O’melange
Discos de chocolate salpicados con almendra, nuez, uva pasa, pimienta rosada marroquí, pistacho y un cubito de naranja confitada.
Orangettes
Palitos de concha de naranja confitada por quince días, bañada en chocolate oscuro.
Frutos del Mar
Colección de frutos del mar, rellenos de una suave pasta de almendras y avellanas.
Chocaholic
Descripción descripción
chocaholica
Descripción descripción
Carnaval
Gianduja de almendras y avellanas con chocolate de leche
Charlotte
Rhum Orange en Mousse de chocolate oscuro Bucare 58,5%
Citrón
ganache al 61% con jugo fresco de limón
Cleopatra
Praliné refinado de avellanas
Cupido
Caramelo dorado con un toque de mantequilla irlandesa
Ely Bely
Cremoso relleno de mazapán con café, fusionado con chocolate de leche y blanco
Faraón
Praliné de almendras y avellanas
Flor de Liz
ganache de chocolate de leche con infusión de café
Gran Cacao
Café y whisky unidos en un ganache de chocolate de leche y oscuro
Karoma
Crema de chocolate con mezcla de seis especias: jengibre, canela, pimienta negra, clavo de olor, nuez moscada y cardamomo
Maíz
Mousse clásico de chocolate
Mariposita
Crocante praliné de avellanas y almendras perfumadas con una infusión de flores de lavanda
Mazapán
Pasta de almendras elaborada con la mejor tradición
Menta
Fondant con infusión de Menta
Montezuma
Mazapán y Fondant con un chorrito de jugo de naranja
Napoleón
Relleno a base de mazapán y Fondant con ponche crema hecho en casa
Nuez
Cremoso caramelo con trocitos de praliné de nuez
Piña
Sólido caramelo de chocolate oscuro.
Duro de comer, así dura más…
Rayita
Crème au beurre con Cointreau
Rosa
ganache de chocolate de leche con praliné de avellanas y almendras
Sambuka
Mazapán y Sambuca flameada con sus granos de café
Sandra
Caramelo de chocolate con trocitos de nuez y un toque de Cognac
Stella
ganache cremoso perfumado con vainilla de Madagascar
Tentación
Crème au beurre de chocolate oscuro con trocitos tostados de avellanas
Tronco
Crema de Gianduja con crocante de almendras caramelizadas
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